События уходящего лета - Гастрономический туризм

В июне месяце МОД "Коми войтыр" собирало представителей городов и районов, а также специалистов по туризму на заседание Исполкома движения. Рассматривали вопросы гастрономического туризма в Республике Коми, какие шаги уже сделаны в этом направлении, какие праздники, фестивали были бы интересны гостям нашего края, чем мы можем угостить и удивить туристов, а также экономическая составляющая данного вопроса.

Летние месяцы показали, что во многих районах и городах прошли различные празденства, фестивали, дни сёл, районов, республики, во многих местах были организованы ярмарки, продавали и угощали зрителей выпечкой, мясными, рыбными, овощными блюдами собственного производства, дарами леса, а также привозными яствами. Конечно, хочется расширить местное производство продовольствия и угощать туристов местной продукцией, чтобы она была узнаваема, конкурентоспособна и востребована на нынешнем рынке. Некоторые шаги в этом направлении уже сделаны, но проблем еще много. Будем и дальше поднимать вопросы гастрономического туризма перед специалистами и органами власти.